单项选择题
（）部门负责对餐饮服务提供者食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录行为进行监督。
A.卫生
B.工商
C.质检
D.食品药品监督
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单项选择题
根据《食品安全法》规定，国家对餐饮服务实行（）制度。
A.许可
B.审查
C.管理
D.协调 -
填空题
保证消毒时间，一般餐用具消毒应作用（）分钟以上。 -
填空题
配好的消毒液定时更换，一般每（）小时更换一次。
