问答题
简答题
试述餐厅服务员的行为守则。
【参考答案】
（1）礼貌、行动合乎情理
（2）保持个人清洁卫生
（3）工作守时，有时间观念
（4）关心同......
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名词解释
值台员 -
单项选择题
与客人谈话时，时刻要注意：（）。
A.声音大小适中，用礼貌语言
B.知无不言，言无不尽
C.若客人出言不逊，应礼貌提醒客人
D.可以与客人作一些生活性的交谈 -
单项选择题
餐厅服务员要注意口腔卫生，吃东西后要（）。
A.漱口
B.刷牙齿
C.剔牙
D.喝水
