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问答题

简答题

干酪根是如何形成的?

    【参考答案】

    在微生物(酶)的作用下,源于生物体的生物聚合物,即蛋白质、碳水化合物、木质素和类脂等,首先部分被降解成单体化合物,如氨基......

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