单项选择题
日本超级市场被分为哪两大类（）
A.综合超级市场和传统超级市场
B.综合超级市场和专业超级市场
C.专业超级市场和新型超级市场
D.专业超级市场和传统超级市场
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单项选择题
为了保持商品的鲜度和质量，对鲜活易腐食品应怎样保存（）
A.冷藏处理
B.冷风柜陈列处理
C.冰冻处理
D.常温处理 -
单项选择题
下列哪一项是超级市场的重要特征（）
A.有足够的停车场
B.出售食品和日用品
C.有较高的营业额，达到适度规模
D.开架销售、自助服务
