相关考题
-
单项选择题
果蔬中罐头类食品中产量最多的是（）。
A.水果罐头
B.蔬菜罐头
C.肉类罐头
D.蛋类罐头 -
单项选择题
蜜饯生产用水应选（）较好。
A.硬水
B.软水
C.中度水
D.任意选择 -
单项选择题
（）是罐藏工艺中一项关键性操作，直接关系到产品的质量。
A.原料的处理
B.注液
C.排气
D.封罐
