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单项选择题
蛋白质中动物蛋白应占1／2以上，不饱和脂肪酸占脂肪总量的1／（）。
A.5
B.2
C.3
D.4 -
单项选择题
尚未成熟的水果中（）含量很高，能影响幼儿对某些营养素的吸收，最好不吃。
A.蛋白质
B.鞣酸
C.脂肪
D.维生素 -
判断题
呈圆球颗粒状的食物，如黄豆、花生米、瓜子等不宜给小儿吃。（）
