问答题
简答题
阐述食品干燥的技术类型并简述喷雾干燥原理？
【参考答案】
技术类型：喷雾干燥、滚筒干燥、沸腾干燥、冷冻干燥、辐射干燥、真空干燥、高频干燥。喷雾干燥原理：在干燥塔顶部导入热风，同时......
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