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单项选择题

下列现象属于离浆的是()。

    A.凝胶脱液发生收缩
    B.加入电解质使溶胶沉淀析出
    C.加热使蛋白质从溶液中沉淀析出
    D.凝胶受到外力作用变成有较大流动性的溶液状态

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