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单项选择题
《食物营养成分表》中的“食部”是指（）
A.直接从市场买回来的食品
B.除不可食部分以外的可食部
C.通过加工后的食物
D.晒干后的食品 -
单项选择题
下列符合富裕模式膳食特点的是（）
A.营养摄入以高能量、低脂肪、高蛋白质、高纤维为主
B.营养摄入以高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主
C.营养摄入以低能量、低脂肪、高蛋白质、高纤维为主
D.营养摄入以低能量、高脂肪、低蛋白质、低纤维为主 -
单项选择题
膳食调查时面谈访问的优点是（）
A.获取资料准确度高
B.应答率高
C.能准确获取食物的量
D.调查耗费时间长
