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单项选择题
珠茶炒大锅后茶叶含水量应为（）。
A.5%~6%
B.7%~8%
C.8%~9%
D.9%~10% -
单项选择题
在唐代，以制作（）为茶叶加工的主要方法。
A.蒸青团茶
B.蒸青散茶
C.炒青团茶
D.炒青散茶 -
单项选择题
珠茶初加工大部分叶子成圆的关键工序是（）。
A.揉捻
B.炒对锅
C.炒大锅
D.二青
E.炒小锅
