相关考题
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多项选择题
不允许在有机食品中使用的色素有：（）。
A.胭脂红
B.甜菜红
C.红曲红
D.苋菜红
E.新红 -
多项选择题
酶的改组技术通过定点诱变的方法，改变酶的氨基酸序列，以改变其：（）。
A.溶解性
B.亲水性
C.专一性
D.催化下
E.稳定性 -
多项选择题
速冻蔬菜生产工艺的前处理阶段包括：（）。
A.原料采摘
B.原料的运输
C.原料的处理
D.冷却
E.布料
