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单项选择题
我国及世界各地绝大多数饭店多采用（）计价方式。
A.欧式计价
B.美式计价
C.欧陆式计价
D.修正美式计价 -
单项选择题
将饭店所有部门分为业务部门和职能部门两大类的组织结构类型是（）。
A.直线制
B.直线职能制
C.事业部制
D.矩阵制 -
单项选择题
（）被称为饭店的代表。
A.客房部
B.前厅部
C.餐饮部
D.康乐部
