单项选择题
下列叙述哪些不属于真菌毒素致病的特点？（）
A.具有比较明显的季节性和地区性
B.真菌毒素不易被一般的烹调方法所破坏
C.在可以食品中可检测到真菌或其毒素
D.多表现为急性胃肠炎症状
E.人体经毒素攻击后可获得免疫力
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单项选择题
食品卫生细菌学检验中，需要进行常规检测的致病菌不包括（）
A.溶血性链球菌
B.沙门菌
C.志贺菌
D.副溶血性弧菌
E.金黄色葡萄球菌 -
单项选择题
食品卫生细菌学检验中，对致病菌的最高允许值，我国规定（）
A.不得检出
B.≤5000CFU/g（mL）
C.≤50CFU/g（mL）
D.≤1000CFU/g（mL）
E.≤100CFU/g（mL） -
单项选择题
"醉谷病"其实是（）
A.肉毒毒素中毒
B.AF中毒
C.赤霉病麦中毒
D.霉变甘蔗中毒
E.赫曲霉毒素中毒
