多项选择题
下列选项中，属于青海各民族饮食文化特征的是（）。
A.青海民族饮食习惯的形成与本地自然地理环境密切相关
B.青海各民族饮食文化相互渗透，呈现出趋同化特点
C.随着社会经济的发展，各民族饮食结构日趋多元
D.青海各民族的饮食习惯和本民族的性格特征密切相关
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多项选择题
蒙古族人爱吃白食。白食，蒙古语叫“查干伊德根”，是牛、马、羊的奶制品，白食主要包括（）。
A.奶豆腐
B.奶酪
C.奶皮
D.奶糕 -
多项选择题
下列选项中，属于青海汉族传统面食的是（）。
A.锅盔
B.馒头
C.面片
D.拉面 -
多项选择题
青海社火在“闹”和“耍”的狂欢中，获得了情感的释放与满足，堪称青海汉族的狂欢节。其文化功能主要有（）。
A.维系功能
B.教化功能
C.祭祀功能
D.传播功能
