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多项选择题
火场逃生时如何防止烟气的危害（）。
A.佩戴简易的防烟面具或空气呼吸器
B.低姿弯腰行走或匍匐前进
C.采用毛巾、衣物等织物捂住口鼻 -
多项选择题
根据岗位需求配备与企业规模相适应的专业技术人员。包括工程师（）、食品安全管理员。
A.酿酒师
B.品酒师
C.检验员
D.技师 -
多项选择题
ISO系列化标准的核心是（）。
A.以顾客为中心
B.食品标准
C.持续满足顾客的需求
D.生产过程监控
