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单项选择题
鱼肉蛋白质易于消化，其消化率大致为（）。
A.70%
B.75-85%
C.87-98%
D.100% -
单项选择题
胃酸的主要化学成分是（）。
A.硫酸
B.盐酸
C.醋酸
D.鞣质酸 -
单项选择题
地方性“大脖子病”是因为食物中缺乏（）。
A.碘
B.锌
C.铁
D.硒
