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单项选择题
我国畜禽肉水分限量标准规定羊肉含水量应不高于（）。
A.78%
B.79%
C.77%
D.67% -
单项选择题
（）是利用有机磷及氨基甲酸酯类农药抑制胆碱酯酶的特异性生化反应的快速检测技术。
A.酶抑制技术
B.荧光检测技术
C.免疫酶技术
D.无损检测技术 -
单项选择题
保健食品中西地那非和他达拉非的快速检测（KJ201901），性能指标判断指标包括（）。
A.灵敏度
B.特异性
C.假阴性率、假阳性率
D.以上均是
