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判断题
酒店宴会厅通常会根据宴会通知单和宴会安排日记簿对宴会进行确认。
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要做好宴会预订工作,必须采取灵活多样的方式,一是请进来,二是走出去,不能静等宾客上门。
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宴会是餐饮部经济收入的重要来源之一,是衡量酒店管理水平的重要标志。
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客房送餐服务员在收餐具时将准备好的账单和笔递给客人,客人签字完后,向客人致谢。
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