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多项选择题
以下设备部件中,不直接与食品接触的是()。
A.压力式喷雾喷嘴
B.容器
C.机架
D.托辊 -
判断题
无菌罐装设备表面粗糙度Ra不得大于8μm。 -
单项选择题
以下设备中,不属于罐器型的设备是()。
A.杀菌锅
B.储料罐
C.酶反应罐
D.胶体磨
