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单项选择题
下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）
A、打开包装试做一杯咖啡
B、制作一杯给客人试喝
C、检查包装袋上的生产商名称
D、检查咖啡豆的大小和形状 -
单项选择题
舌头可以感觉到的四种基本味道是（）
A、酸、甜、苦、辣
B、甜、咸、酸、苦
C、甜、咸、酸、涩
D、酸、苦、麻、辣 -
单项选择题
营业前，压力式半自动咖啡机粉锤的检查工作中，无需检查（）
A、表面是否有咖啡残粉
B、表面是否有水
C、表面是否光滑
D、尺寸是否与冲泡手柄匹配
