判断题
服务人员在接待某些行动不太方便的客人时，一定要让他们感到自己受到了非常特别的照顾。
【参考答案】
错误
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单项选择题
中餐讲究“趁热吃”，这是因为食物在30℃—40℃左右时对味觉的刺激最敏感，这说明了感觉的（）。
A.适应作用
B.生活实践作用
C.相互作用
D.整体作用 -
判断题
在旅游接待工作中，双方只考虑对方是什么角色，而社会角色有“非个性”的特点。 -
单项选择题
以下不属于首因效应的是（）
A.一位到饭店考察的会议组织者因前厅服务人员有意识的为接听电话的客人递上纸笔而决定预订该饭店
B.一位电话查询或留言的旅游者，因为接线生悦耳适中的声音，热情礼貌的态度，决定下榻于此
C.一位商务旅游者进出饭店时，因为不同的迎宾员都能准确地称呼他的姓氏并使用敬语，从而成了这家饭店的常客
D.一位旅游者因为收银员提供的结账服务快捷而选择下次依然入住该饭店
