问答题
简答题
怎样理解饭店集团的优势?
【参考答案】
具有较成功的管理系统;为所属饭店进行员工培训;规模庞大、资本雄厚,具有一定的信誉,能为所属饭店筹措资金提高资信度;一般规......
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问答题
霍桑实验的结论有哪些? -
多项选择题
我国按饭店功能对饭店的分类有()
A.商务型饭店
B.旅游型饭店
C.综合楼型饭店
D.度假型饭店
E.国宾馆型饭店
F.内部接待型饭店 -
多项选择题
制定饭店服务规程必须考虑()等各项因素。
A.管理者的喜好
B.本酒店的特点和客源市场需求
C.<<旅游涉外饭店星级的划分及评定>>标准的要求
D.国外饭店管理的最新信息
E.动作及作业研究
