相关考题
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多项选择题
制作蔬果类少司时，可以作稀释作用的有（）。
A.水
B.奶油
C.烧汁
D.基础汤
E.黄油 -
多项选择题
下列属于蔬果类少司的有（）。
A.红椒蓉少司
B.茴香橙味少司
C.番茄少司
D.切打少司
E.木乃少司 -
多项选择题
奶油芥末少司制作所用的原料有（）。
A.迷迭香
B.大藏芥末酱
C.黄油
D.淡奶油
E.孜然
