单项选择题
糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）
A.鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜
B.川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
C.淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜
D.粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜
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单项选择题
下列不属于鲁菜的有（）
A.糖醋鲤鱼
B.葱烧海参
C.油爆双脆
D.关燕孔雀 -
判断题
浙江黄岩翻簧竹刻始于明朝后期，以薄浮雕难度最大，记忆最精。（） -
判断题
竹刻成为专门的艺术应自明中期开始。当时的江南竹刻工艺形成金陵和嘉定两大派别。（）
