单项选择题
发酵罐上需安装搅拌装置，以下关于搅拌目的说法错误的是（）
A.打碎气泡，增加供氧
B.产生涡流，延长气泡停留时间
C.造成湍流，减小液膜厚度
D.动量传递，刺激菌体生长
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单项选择题
发酵工业上一般采用哪类菌种进行放大培养生产抗生素？（）
A.细菌
B.真菌
C.放线菌
D.支原体 -
单项选择题
对于丝状真菌而言，发酵放大后发酵液的混合效果可能会发生改变，可以通过测定以下哪项参数来判断放大后的发酵罐混合效果的变化？（）
A.搅拌转速N值
B.混合时间Tm值
C.搅拌功率P值
D.输送量Q值 -
单项选择题
以下哪种不属于常用通用式发酵罐搅拌桨叶类型？（）
A.平叶式
B.弯叶式
C.柳叶式
D.箭叶式
