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多项选择题
逆境条件下的生物膜保护物质有（）
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.磷脂
D.蛋白质 -
多项选择题
渗透调节物质的共同特点有（）
A.分子质量小、易溶解
B.引起酶结构变化的作用极小
C.在酶结构稍有变化时，能使酶构象稳定，而不至溶解
D.生成迅速，并能累积到足以引起渗透势调节的量 -
多项选择题
未成熟果实有酸味的原因是液泡中有大量的（）
A.柠檬酸
B.苹果酸
C.酒石酸
D.草酸
