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单项选择题
当对产品的几个指标和总体接受性同时打分时，与对各个指标单独打分的结果不一样，这是（）造成。
A.经验错误
B.光环效应
C.顺序效应
D.对比效应 -
单项选择题
生乳采样采用气动、电动搅拌时，一般不低于（）秒。
A.30
B.40
C.50
D.60 -
单项选择题
常温发酵乳评鉴时，样品温度一般控制在（）℃。
A.20~25
B.25~30
C.30~35
D.35~40
