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单项选择题
“足价蛋白”一般是指（）蛋白。
A.蛋类
B.奶类
C.鱼类
D.禽类 -
单项选择题
“基准蛋白”一般是指（）蛋白。
A.蛋类
B.奶类
C.肉类
D.大豆 -
单项选择题
肉类蛋白质属于（）蛋白质。
A.完全性
B.半完全性
C.不完全性
D.劣质
