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问答题

简答题

西餐点酒时,一般应遵守“红酒配红肉、白酒配白肉”的规则,请问:红肉、白肉分别指的是什么?

    【参考答案】

    红肉指的是猪肉、牛肉、羊肉;
    白肉指鱼肉、海鲜、家禽肉。

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