相关考题
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多项选择题
下列关于零点餐厅服务的说法中，正确的有（）
A.接待的宾客多而杂
B.人数不固定
C.宾客口味需求不一
D.用餐时间交错
E.服务工作量较大 -
多项选择题
服务员在提供点菜建议时应注意的原则有（）
A.介绍特色菜
B.推销利润好的菜
C.荤素搭配
D.数量适中
E.用陈述句 -
多项选择题
下列关于餐饮服务的说法，正确的有（）
A.零点餐厅也接受客人的预约订餐
B.所谓“三到”服务，就是客到、茶到、服务到
C.为了确保点菜正确无误，应重复宾客所点的菜品，请宾客确认
D.上菜前要首先核对台号，以避免上错菜
E.当宾客要求签单时，应问清住客的姓名、房号，并请客人出示房卡，以便核对身份和信用额度
