单项选择题
脂肪的热价是（）。
- A.17.17KJ（4.1kcal）
B.38.94KJ（9.3kcal）
C.20.93KJ（5.0kcal）
D.19.68KJ（4.7kcal）
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单项选择题
食物热价最高的营养物质是（）。
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素 -
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了解体内能源物质动用比例情况时，需要的指标是（）。
A.食物的热价
B.氧热价
C.呼吸商
D.吸氧量 -
单项选择题
剧烈运动中，当乳酸能系统供能加强时，所测得的呼吸商（）。
A.接近1
B.大于1
C.接近0.8
D.接近0.7
