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单项选择题
关于变性蛋白质的特点正确的是（）
A.黏度下降
B.溶解度增加
C.呈色反应减弱
D.丧失原有的生物学活性
E.不易被胃蛋白酶水解 -
单项选择题
体内硫酸基的提供者是（）
A.ATP
B.FAD
C.NADP+
D.GMP
E.PAPS -
单项选择题
所谓必需脂肪酸是因为它们（）。
A.在体内合成某些重要物质
B.比一般脂肪酸重要
C.在体内不能合成
D.在食物中促进某些维生素的利用
E.供能较多
