相关考题
-
多项选择题
引起果汁败坏的微生物有（）。
A.细菌
B.酵母菌
C.放线菌
D.霉菌 -
多项选择题
机械冷藏库房主要由（）三大部分构成。
A.支撑系统
B.保温系统
C.防潮系统
D.升温系统 -
填空题
橙汁（混浊汁）的生产工艺是：原料选择→预处理→过滤→糖酸调整→（）→巴氏杀菌→（）→装罐、冷却。
