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单项选择题

以下对日常烹调中少油少盐的描述错误的是()

    A.选择合理地烹调方法:如蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、拌等,都可以减少用油量
    B.可将全家每天应该食用的烹调油倒入量具内,炒菜用油均从量具内取用
    C.烹调时尽可能保留食材的天然味道,不需要加入过多的食盐等调味品
    D.加工食品吃起来没有咸味,所以在加工过程中没有添加食盐

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  • 单项选择题
    以下哪一种膳食模式不属于食物多样()

    A.每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物
    B.每天摄取12种以上食物,每周25种以上
    C.每天摄入谷薯类食物250g~400g,其中全谷物和杂豆类50g-150g,薯类50g-100g
    D.为保持体重每天以蔬菜、水果为主的无碳水膳食模式

  • 单项选择题
    食物中毒诊断标准不包括()

    A.中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的食品,未食用者不中毒。停止食用中毒食品后,发病很快停止
    B.潜伏期较短,发病急剧,病程亦较短
    C.所有中毒病人的临床表现基本相似
    D.一般有人与人之间的直接传染

  • 单项选择题
    甘蔗发生霉变是因为哪一个菌引起的()

    A.曲霉属
    B.节菱孢霉
    C.青霉属
    D.镰刀菌属

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