单项选择题
A1/A2型题
肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是（）。
A.有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食
B.有神经系统症状，血氨浓度略有升高
C.有神经系统症状，血氨浓度中度升高
D.有神经系统症状，血氨浓度明显升高
E.肝性脑病的肝硬化患者
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单项选择题
肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致（）。
A.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
B.血浆中支链氨基酸浓度明显升高
C.芳香族氨基酸与支链氨基酸水平均下降
D.血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降
E.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高 -
单项选择题
胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。
A.蛋白质
B.铁
C.维生素A
D.维生素E
E.不确定 -
单项选择题
腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用（）。
A.鸡蛋汤
B.咸米汤
C.牛奶
D.豆浆
E.麦乳精
