填空题
柠檬醛是食品工业上常用的合成香料，其α-异构体的结构为：由其结构特征及碳原子个数判断其属于（）化合物，其IUPAC名称为（）。
【参考答案】
萜类；2E-3，7-二甲基-2，6-二烯辛醛
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填空题
从异构的角度看，开链式D-葡萄糖与开链式D-果糖的关系属于（），而开链式D-葡萄糖与开链式D-甘露糖的关系属于（） -
单项选择题
下列脂肪酸中，属于亚油酸的是（）。
A.18：0
B.9c，12c-18：2
C.9c-16：1
D.9c，12c，15c-18：3 -
单项选择题
下面是常用的四种溶剂，其中对单糖类物质溶解度最大的是（）
A、已醚
B、水
C、乙醇
D、丙酮
