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多项选择题
谷氨酰胺的生理功能包括（）
A.改善氮平衡
B.增强免疫力
C.抗疲劳
D.改善胃肠道功能
E.预防过度训练综合征 -
多项选择题
工业上制取牛磺酸的途径有（）
A.微生物培养
B.化工合成
C.细胞培养
D.从天然物中提取
E.发酵 -
多项选择题
含有牛磺酸的食材有（）
A.牛肉
B.动物肝脏
C.海鱼
D.贝类
E.脑
