判断题
培训应遵循下列原则：理论联系实际、学以致用；专业知识和技能培训兼顾；全面培训与重点提高相结合；讲授与讨论、自习、实习相结合。
【参考答案】
正确
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B.人体营养状况测定和评价
C.膳食指导和评估
D.食品营养评价、社区营养管理和干预
E.培训和管理
