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判断题
按污染物的性质可以将食品污染分成生物性污染，化学性污染和物理性污染。
【参考答案】
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判断题
蛋白质-能量营养不良症（PEM）水肿型的主要原因之一是蛋白质摄入不足。
判断题
对食品卫生的要求是：无毒，无害，满足营养要求，还要有色香味等感观等要求。
判断题
由于食物链和生物富集的作用，可以使某些化学污染物在食物中达到较高的水平。
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