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单项选择题
（）饮用的茶叶主要是散茶。
A.明代
B.宋代
C.唐代
D.汉代 -
单项选择题
（）的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。武夷岩茶的形态特征：其外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称蜻蜓头，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背
A.东方美人茶
B.凤凰单从
C.安溪铁观音
D.武夷岩茶 -
单项选择题
茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，（）的氧化聚合都和氧气有关。
A.茶褐素
B.茶色素
C.叶黄素
D.茶红素
