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单项选择题
在咖啡萃取过程中，哪种因素会影响咖啡的香气释放（）
A.水温过高
B.压力过大
C.时间过长
D.以上都是 -
单项选择题
当咖啡豆研磨过细时，会产生什么样的气味（）
A.焦糖味
B.泥土味
C.酸味
D.香味减弱 -
单项选择题
当咖啡粉长时间暴露在空气中时，会发生什么（）
A.香气会逐渐消失
B.咖啡粉会变得干燥
C.咖啡粉的颜色会发生变化
D.以上都会发生
