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单项选择题
下列属于引起非酸性食品腐败变质的主要微生物是（）。
A.细菌
B.酵母
C.米曲霉
D.黄曲霉 -
单项选择题
引起面包中心发粘变质的微生物可能是（）。
A.芽孢杆菌
B.酵母
C.霉菌
D.乳酸菌 -
单项选择题
根据林奈双命名法，Bacillus subtilis表示（）
A.一个种名
B.第一个词是种名，第二个词是属名
C.第一个词是属名，第二个词是种名
D.第一个词是属名，第二个词是种的加词
