相关考题
-
单项选择题
起云剂是合法的食品添加物，为何会改成塑化剂（）
A.棕榈油成本高
B.塑化剂成本低
C.产品利润高
D.以上皆是 -
单项选择题
下列何种植物油所含的饱和脂肪酸最多（）
A.大豆油
B.橄榄油
C.棕榈油
D.椰子油 -
单项选择题
下列何者属于梅纳反应（Maillardreaction）（）
A.苹果切开变褐
B.茶发酵时变褐
C.面包烘烤时变褐
D.香蕉剥开后变褐
