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单项选择题
下列（）产品不是采用了冷冻面团制作技术生产的。
A.馒头
B.手抓饼
C.拿破仑
D.蛋挞皮 -
单项选择题
各个连锁加盟店都能制作出口味、造型一致的产品，主要得益于下列（）技术。
A.冷冻面团技术
B.液种发酵法
C.直接发酵法
D.老面法 -
单项选择题
下面（）国家是最早使用酵母来制作发酵面制品的。
A.古希腊
B.埃及
C.英国
D.古罗马
