问答题
简答题
简述库勒杯的用途及容量。
【参考答案】
库勒杯用于盛载“库勒”类鸡尾酒或其他长饮类鸡尾酒,为大型、平底、直身型杯具;容量比饮料杯大,一般为15-20盎司。
点击查看答案
相关考题
-
单项选择题
由于酒水、饮料包装的特殊,准备工作应与对客人服务一样,遵循()原则。
A.先进先出
B.先进后出
C.轻拿轻放
D.认真检查 -
单项选择题
每个酒吧为便于成本检查以及防止失窃现象,都会设立(),英文为“BarBook。
A.每日盘存表
B.酒吧日报表
C.酒吧销售表
D.酒水记录本 -
单项选择题
从仓库领回酒水后,应首先(),然后按分类要求存放。
A.检查质量
B.检查数量
C.擦净瓶(罐)身
D.检查签名
