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单项选择题
畜禽肉腐败变质时，最敏感的指标为（）。
A.感观指标
B.物理指标
C.化学指标
D.微生物指标 -
多项选择题
维生素C主要来源于（）食物。
A.牛奶类
B.肉类
C.蛋类
D.水果类
E.蔬菜类 -
多项选择题
可引起动物发生癌症的真菌毒素有（）。
A.黄曲霉毒素
B.镰刀菌毒素
C.赭曲霉毒素
D.杂色曲霉毒素
E.黄变米毒素
