单项选择题
可可饮料是用可可粉加糖和水煮成的可可汁，兑入牛奶制成，其中可可粉，糖，水的比例为（）。
A.2：3：3
B.2：4：5
C.1：5：5
D.2：5：5
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单项选择题
煎面包在制作时要把油的温度加热至（）℃，才放入面包。
A.120
B.130
C.140
D.150 -
单项选择题
炒蛋卷是常见的蛋类品种之一，主要用于（）。
A.早餐
B.中餐
C.晚餐
D.夜宵 -
单项选择题
制作铁扒外脊扒的主料是牛外脊肉，调料是盐，（），净植物油。
A.辣椒粉
B.咖喱粉
C.胡椒粉
D.蒜茸
