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单项选择题
在龙井茶加工中经常利用机械组合辅助手工加工以提高生产效率，某茶厂现有13名制茶师傅，9只64型电炒锅，比较合理的生产线配置是：（）
A.增加1台多功能理条机、2台扁形茶炒制机
B.增加2台多功能理条机、4台扁形茶炒制机
C.增加3台多功能理条机、6台扁形茶炒制机
D.增加4台多功能理条机、8台扁形茶炒制机 -
单项选择题
形成红茶滋味的主体物质是（）
A.茶红素、茶黄素
B.脱镁叶绿素
C.果胶
D.叶绿素 -
单项选择题
三杯香茶加工二青采用（）。
A.烘
B.炒
C.烘炒
D.滚
