“听见前面大家拿吃时铝盒的碰撞声，他常常闭上眼睛，嘴巴紧紧收着，倒好象有些恶心。拿到饭后，马上开始吃，吃得很快，喉节一缩一缩的，脸上绷满了筋。常常突然停下来，很小心地将嘴边或下巴上的饭粒和汤水油花儿用整个食指抺进嘴里。若饭粒落在衣服上，就马上一按，拈进嘴里。若一个没按住，饭粒儿由衣服上掉下地，他立刻双脚不再移动，转了上身找。这时候他若碰上我的目光，就放慢速度。吃完以后，他把两只筷子舔了，拿水把饭盒冲满，先将上面一层油花吸净，然后就带着安全抵岸的神色小口小口地呷。”
———阿城《棋王》
这一段描写了什么，表现了阿城怎样的语言风格。