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单项选择题
在水果装饰蛋糕时，挑水果的个头一定要（），形状要均匀，尤其是草莓，不能挑傻大个，切记。
A.扁的
B.圆的
C.大的
D.小的 -
单项选择题
制作巧克力夹馅的操作步骤中将巧克力模具放入冰箱冷冻（）min 后取出。
A.1
B.2
C.3
D.4 -
单项选择题
芒果慕斯淋的淋面（）度一定要控制好，不可以太稀太稠。
A.浓稠
B.稀薄
C.浓郁
D.稀疏
